Il Museo della Frutta Francesco Garnier Valletti di Torino è stato inaugurato il 12 febbraio 2007. Presenta una collezione di oltre mille frutti artificiali «frutti artificiali plastici» modellati da Francesco Garnier Valletti (Giaveno, 1808 – Torino, 1889) nella seconda metà dell’Ottocento e il patrimonio storico-scientifico della Regia Stazione Chimica Agraria, costituita nel 1871 e divenuta nel 1967 Sezione operativa di Torino dell’Istituto Sperimentale per la Nutrizione delle Piante (ISNP).

Il percorso espositivo si apre con uno spazio dedicato al quartiere San Salvario, luogo d’elezione della ricerca botanica e agronomica torinese dagli inizi del XVIII secolo alla prima metà del Novecento. Nel 1729, presso il Castello del Valentino, viene creato l’Orto Botanico. Un secolo dopo, nel 1822, in prossimità della chiesa e convento di San Solutore, si stabiliscono i vivai della famiglia savoiarda Burdin, originari di Chambéry, il cui scopo commerciale si salda motivatamente con lo sviluppo della ricerca e di cui il Museo pomologico, nato nel 1853 dall’incontro tra Auguste Burdin e Francesco Garnier Valletti, non sarà che una delle molteplici manifestazioni. Da metà Ottocento, tra la strada ferrata per Genova e il Po, nasce il Parco del Valentino nel quale si organizzano le grandi Esposizioni Nazionali. Negli anni Ottanta, nella zona più esterna dell’abitato, si insediano le nuove Facoltà scientifiche. Negli stessi anni nei loro pressi si stabiliscono, appunto, la Regia Stazione di Chimica Agraria, gli orti sperimentali dell’Accademia di Agricoltura (1886) e le serre municipali (1870).

Museo della frutta
Via Pietro Giuria 15 – Torino
Tel 011 6708195
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https://www.museodellafrutta.it/